Perut adalah organ yang terletak di saluran pencernaan. Pekerjaannya sering bingung dengan pekerjaan usus. Perut kita tidak bertanggung jawab untuk menyerap nutrisi dari makanan yang dicerna seperti usus. Fungsi utamanya adalah mencerna apa pun yang kita putuskan untuk dimakan.
Terletak di antara kerongkongan dan bagian pertama usus kecil, perut adalah lingkungan yang sangat asam yang mengandung banyak enzim pencernaan. Bagian dalam perut mampu mengeluarkan sekitar 2 hingga 3 liter cairan lambung setiap hari. Ini adalah organ besar yang beraneka ragam, dan menampung bakteri yang menghasilkan enzim yang diperlukan untuk pencernaan selulosa dari bahan tanaman. Perut akan memuntahkan dan menarik kembali materi tanaman setidaknya satu kali selama proses pencernaan secara berurutan melewati makanan melalui ruang perut.
Perut dibagi menjadi lima bagian, yang masing-masing memiliki fungsi dan sel yang berbeda. Jus lambung di perut menjaga tingkat pH di mana saja antara 1 dan 3. Skala pH adalah cara untuk menentukan seberapa asam suatu zat. Semakin besar tingkat pH, semakin sedikit zat asam. Kadang-kadang jus lambung yang sangat asam menggerogoti dinding perut atau lapisan lendirnya, menyebabkan apa yang disebut "ulcer".
Penyakit umum yang terjadi di perut adalah Curling ulcer, Cushing ulcer, Kanker perut, Gastritis, Linitis plastica, tukak lambung, sindrom Zollinger-Ellison, Cardia, Asam lambung, distensi lambung, Monogastrik, tabung Nasogastrik, tukak lambung, sakit perut, Perut perut, Kanker perut, dan Borborygmi. "Gastric-" atau "Gastro-" adalah nama latin untuk perut, yang biasanya digunakan dalam istilah medis apa pun mengenai organ ini.